BLACKFISH
Sushis et makis
Produits de la mer

Votre adresse
15 min
Assaisonnement sushis
Assortiment de sauces et condiments
Sauce sucrée, salée, gingembre et wasabi.
1,50€
Nos Menus
LE VEGGIE
3 x Spring roll légumes
3 x California Rolls Veggie
5 x Maki concombre
5 x Maki avocat
14,50€
LE TOUT SAUMON
2 x sushis saumon
5x makis saumon
5x California rolls saumon avocat
15,50€
PLATEAU MIXTE 24 Pièces
12 Makis (4 Avocats, 4 Concombre, 4 Saumon)
6 Sushis (2 Crevette, 2 Saumon, 2 Thon)
3 California Rolls Saumon/avocat
3 Spring Rolls Veggie
Servi avec sauce sucrée, salée, wasabi, gingembre
30,00€
PLATEAU MIXTE 48 pièces
24 Makis (6 Avocats, 6 Concombre, 4 Saumon, 4 Thon, 4 Crevette)
9 Sushis (3 Crevette, 3 Saumon, 3 Thon)
9 California Rolls (3 Saumon/avocat, 3 Thon/avocat, 3 Veggie)
6 Spring Rolls (3 Saumon/avocat, 3 Veggie)
Servi avec sauce sucrée, salée, wasabi, gingembre
60,00€
PLATEAU MIXTE 60 pièces
30 Makis (6 Avocat, 6 Concombre, 6 Saumon, 6 Thon, 6 Crevette)
9 Sushis (3 Saumon, 3 Thon, 3 Crevette)
15 California Rolls (5 Saumon/avocat, 5 Thon/avocat, 5 Veggie)
6 Spring Rolls (3 Saumon/avocat, 3 Veggie)
Servi avec sauce sucrée, salée, wasabi et gingembre
75,00€
Sushis à la carte
Nigiri crevette
2 pièces
5,00€

Nigiri saumon
2 pièces
5,00€

Nigiri thon
2 pièces
5,50€

Makis à la carte
Maki concombre
6 pièces
4,50€

Maki saumon
6 pièces
5,50€

Maki avocat
6 pièces
4,50€

Maki crevette
6 pièces
5,50€

Maki thon
6 pièces
6,00€

California et Spring Rolls à la carte
Spring roll légumes
3 pièces
3,00€

Spring roll saumon
3 pièces
4,50€
Spring roll crevette
3 pièces
4,50€

CALIFORNIA ROLL saumon, avocat et sésame
6 pièces
7,00€

CALIFORNIA ROLL Thon, avocat et sésame
6 pièces
7,00€

CALIFORNIA ROLL Surimi, avocat et sésame
6 pièces
7,00€

CALIFORNIA ROLL veggie
Avocat, Concombre, Carottes, Roquette et sésame
6 pièces
6,00€
Sashimis à la carte
Sashimi saumon
8 pièces
11,00€

Sashimi thon
8 pièces
12,00€

Duo Sashimi
4 x sashimi saumon
4 x sashimi thon
12,00€

Coquillages et crustacés
Crevettes roses cuites BIO
6 pièces
12,00€
Crevettes roses cuites BIO
12 pièces
22,00€
Crevettes grises
100 grammes
4,90€
Crevettes grises
200 grammes
9,00€
Crevettes grises
400 grammes
17,00€
Bulots
6 pièces
4,00€
Bulots
12 pièces
7,50€
Praires (selon arrivage)
6 pièces
12,00€
Praires (selon arrivage)
12 pièces
23,00€
Plateaux de fruits de mer
Plateau Délices
6 huitres fines de claire "Patte-d'oie" N°3
6 crevettes roses BIO
19,00€
Plateau Dégustation
12 huitres fines de claire "Patte-d'oie" N°3
6 crevettes roses BIO
50 gr de crevettes grises
100 gr de bulots
35,00€
Plateau Signature
Dégustez toutes les huîtres !
2 huîtres Fines de claire "Pattedoie" N°3
2 huîtres Saint Vaast spéciales N°3
2 huîtres Cancale fines N°3
2 huîtres Isigny spéciales fines Pattedoie N°3
2 huîtres Utah Beach Spéciales N°3
2 huîtres Le Gall (La breizh) N°3
29,00€
Plateau Découverte
6 Crevettes roses
50 gr de Crevettes grises
12 Bulots
1/2 Tourteau cuit
27,00€
Les Huîtres de Normandie
12 Huîtres Utah Beach spéciales (MYTILIMER)
Cette Huître spéciale de qualité supérieure se nourrit de planctons abondants à bonne distance de la baie des Veys. Elles sont nettement plus charnues que celles produites sur la côte Ouest du Cotentin;
Elles sont un peu croquantes, iodées avec un léger goût de noisette sucré-salé.
29,00€

24 Huîtres Utah Beach spéciales N°3 (MYTILIMER)
Cette Huître spéciale de qualité supérieure se nourrit de planctons abondants à bonne distance de la baie des Veys. Elles sont nettement plus charnues que celles produites sur la côte Ouest du Cotentin;
Elles sont un peu croquantes, iodées avec un léger goût de noisette sucré-salé.
57,00€

12 Huîtres Isigny fines Pattedoie N°3
Isigny spéciale est une huître généreuse & charnue, une pleine mer au goût subtilement iodé & corsé.
Elle puise toutes ses qualités en Normandie, dans les eaux riches & tumultueuses de la côte Est du Cotentin.
20,00€

24 Huîtres Isigny fines Pattedoie
Isigny spéciale est une huître généreuse & charnue, une pleine mer au goût subtilement iodé & corsé.
Elle puise toutes ses qualités en Normandie, dans les eaux riches & tumultueuses de la côte Est du Cotentin.
39,00€

12 Huîtres Saint-Vaast spéciales « Le Gall » N°3
Un véritable cru ostréicole en pays normand ! Une chair généreuse, de qualité fine, une douceur croquante & acidulée relevée par les notes iodées des eaux de Normandie.
22,00€

24 Huîtres Saint-Vaast spéciales « Le Gall »
Un véritable cru ostréicole en pays normand ! Une chair généreuse, de qualité fine, une douceur croquante & acidulée relevée par les notes iodées des eaux de Normandie.
42,00€

Les Huîtres de Bretagne
24 Huîtres LE GALL (La Breizh) N°3
Parmi toutes les productions bretonnes la breizh ostrea est douce et légèrement iodée c'est l'huître de la ria d'etal élevée dans la plénitude de ce site magnifique.
42,00€

12 Huîtres LE GALL (La Breizh) N°3
Parmi toutes les productions bretonnes la breizh ostrea est douce et légèrement iodée c'est l'huître de la ria d'étal élevée dans la plénitude de ce site magnifique.
22,00€

12 Huîtres Cancales fines N°3
Située dans la baie de Cancale qui est ornée par les plus grandes marées d'Europe, elle est préservée dans des environnements où la qualité de l'eau et la richesse du plancton sont exceptionnels, ce qui lui confère un goût si atypique.
20,00€
24 Huîtres Cancales fines N°3
Située dans la baie de Cancale qui est ornée par les plus grandes marées d'Europe, elle est préservée dans des environnements où la qualité de l'eau et la richesse du plancton sont exceptionnels, ce qui lui confère un goût si atypique.
39,00€
Les Huîtres Marennes d'Oléron
12 Huîtres Fines de Claire PATTEDOIE (Label Rouge)
La Fine de Claire Verte a la subtilité d’un goût de terroir qui se prolonge longtemps en bouche; Cette huître
de qualité supérieure riche en eau & équilibrée en saveurs est soumise à des normes de contrôle très exigeantes, elle va s’affiner pendant plusieurs semaines dans les claires, ces bassins argileurx peu profonds.
23,00€

24 Huîtres Fines de Claire PATTEDOIE (Label Rouge)
La Fine de Claire Verte a la subtilité d’un goût de terroir qui se prolonge longtemps en bouche; Cette huître
de qualité supérieure riche en eau & équilibrée en saveurs est soumise à des normes de contrôle très exigeantes, elle va s’affiner pendant plusieurs semaines dans les claires, ces bassins argileurx peu profonds.
45,00€

12 Huîtres Gillardeau N°3
La maison Gillardeau de Marennes-Oléron allie qualité et finesse. Son goût exceptionnel et raffiné en ont fait un produit gastronomique de référence.
Ses saveurs douces, sucrées, moelleuses et croquantes font d'elle une des marques des plus prestigieuses du bassin de Marennes-Oléron.
37,00€

24 Huîtres Gillardeau N°3
La maison Gillardeau de Marennes-Oléron allie qualité et finesse. Son goût exceptionnel et raffiné en ont fait un produit gastronomique de référence.
Ses saveurs douces, sucrées, moelleuses et croquantes font d'elle une des marques des plus prestigieuses du bassin de Marennes-Oléron.
70,00€

12 Huîtres PATTEDOIE Fines de Claire N°4
la Fine de Claire Verte a la subtilité d'un goût de terroir qui se prolonge longtemps en bouche. Cette huître de qualité supérieure riche en eau & équilibrée en saveurs est soumise des normes de contrôle très exigeantes, elle va s'affiner pendant plusieurs semaines dans les claires, ces bassins argileux peu profonds.
14,00€
24 Huîtres PATTEDOIE Fines de Claire N°4
la Fine de Claire Verte a la subtilité d'un goût de terroir qui se prolonge longtemps en bouche. Cette huître de qualité supérieure riche en eau & équilibrée en saveurs est soumise des normes de contrôle très exigeantes, elle va s'affiner pendant plusieurs semaines dans les claires, ces bassins argileux peu profonds.
26,00€
12 Huîtres PATTEDOIE Fines de Claire N°3
la Fine de Claire Verte a la subtilité d'un goût de terroir qui se prolonge longtemps en bouche. Cette huître de qualité supérieure riche en eau & équilibrée en saveurs est soumise des normes de contrôle très exigeantes, elle va s'affiner pendant plusieurs semaines dans les claires, ces bassins argileux peu profonds.
20,00€
24 Huîtres PATTEDOIE Fines de Claire N°3
la Fine de Claire Verte a la subtilité d'un goût de terroir qui se prolonge longtemps en bouche. Cette huître de qualité supérieure riche en eau & équilibrée en saveurs est soumise des normes de contrôle très exigeantes, elle va s'affiner pendant plusieurs semaines dans les claires, ces bassins argileux peu profonds.
39,00€
Caviar
Caviar Baeri Signature 10g
Des grains fondants et beurrés, une petite note de noisette en fin de bouche, un équilibre parfait.
28,00€

Caviar Baeri Signature 30g
Des grains fondants et beurrés, une petite note de noisette en fin de bouche, un équilibre parfait.
83,00€

Caviar Baeri Signature 50g
Des grains fondants et beurrés, une petite note de noisette en fin de bouche, un équilibre parfait.
132,00€

Caviar Baeri Signature 100g
Des grains fondants et beurrés, une petite note de noisette en fin de bouche, un équilibre parfait.
264,00€

Caviar Osciètre Signature 30g
Un caviar emblématique aux saveurs marines qui rappellent la fraîcheur & la finesse de l'huître.
98,00€

Caviar Osciètre Signature 50g
Un caviar emblématique aux saveurs marines qui rappellent la fraîcheur & la finesse de l'huître.
162,00€

Caviar Osciètre Signature 100g
Un caviar emblématique aux saveurs marines qui rappellent la fraîcheur & la finesse de l'huître.
324,00€

Caviar Beluga Signature 30g
Ses gros grains aux nuances de gris délicatement beurrés sont un luxe ultime pour les amateurs de rareté.
215,00€

Caviar Beluga Signature 50g
Ses gros grains aux nuances de gris délicatement beurrés sont un luxe ultime pour les amateurs de rareté.
357,00€

Caviar Beluga Signature 100g
Ses gros grains aux nuances de gris délicatement beurrés sont un luxe ultime pour les amateurs de rareté.
714,00€

Caviar Sevruga Signature 30g
Une évocation rare du caviar sauvage. Ses petits grains noirs aux notes puissantes raviront les connaisseurs.
98,00€

Caviar Sevruga Signature 50g
Une évocation rare du caviar sauvage. Ses petits grains noirs aux notes puissantes raviront les connaisseurs.
162,00€

Caviar Sevruga Signature 100g
Une évocation rare du caviar sauvage. Ses petits grains noirs aux notes puissantes raviront les connaisseurs.
324,00€

Coffrets caviar
Plaisir SOLO
1 boîte de Caviar Baeri Nano 10g
1 vodka Neuvic 5cl
1 cuillère en nacre
55,00€

Plaisir DUO
2 boîtes de Caviar Baeri Nano 10g
1 vodka Neuvic 5 cl
2 cuillères en nacre
88,00€
Chacun pour soi
1 boîte de Caviar Baeri Signature 100g
1 boîte de Caviar Osciètre Signature 100g
2 vodkas Neuvic 5cl
4 cuillères en nacre
662,00€
Tout est permis
1 boîte de Caviar Baeri Signature 100g
1 vodka Neuvic 50cl
4 cuillères en nacre
380,00€

A la louche (sur commande 24h avant)
1 boîte de Caviar Baeri Signature 250g
4 cuillères en nacre
aussi disponible en 500g au prix de 1378€
718,00€
Trio chic
1 boîte de Caviar Baeri Signature 30g
1 boîte de Caviar Osciètre Signature 30g
1 beurre de Caviar 25g
3 cuillères en nacre
238,00€
Trio dégustation
1 boîte de Caviar Baeri Signature 30g
1 boîte de Caviar Osciètre Signature 30g
1 boîte de Caviar Beluga Signature 30g
3 cuillères en nacre
380,00€